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“栗溪煙熏肉”系農家臘月殺年豬后將豬肉腌后用柏樹枝加稻糠、酌加核桃殼、花生殼及油菜籽殼等經熏烤而成,成品鮮香結實,有常有熏料香味。食前以淘米水洗干凈,宜蒸、煮、炒、燉,熏味獨特。 |
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“栗溪煙熏肉”系農家臘月殺年豬后將豬肉腌后用柏樹枝加稻糠、酌加核桃殼、花生殼及油菜籽殼等經熏烤而成,成品鮮香結實,有常有熏料香味。食前以淘米水洗干凈,宜蒸、煮、炒、燉,熏味獨特。 |

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