一、竹馨莊園
正是春筍最好吃的時候。讓我們拿上工具，到竹馨莊園挖筍去~ 看著竹筍只冒出一點點的頭，但是底下已經打下了很深的基礎。在家長的帶領下，小朋友們揮動鋤頭，看看誰挖的竹筍大。 或是發揮想象力，制作一個實用的筆筒、好玩的竹蜻蜓都是不錯的選擇。 春天除了可以吃筍，還可吃花。 以花為餡兒，手工搟面做皮。把春天的馥郁芬芳揉進一枚鮮花餅里。咬上一口，甜到心里。 吃完小點心，再自己磨一杯豆漿、豆花潤潤喉。 在竹馨莊園現場體驗最傳統的磨豆漿方式，看看一顆顆飽滿的黃豆如何變成香醇的豆漿。 借著春光，再來場清涼的森林燒烤再好不過。 地址：江夏區鄭店街勞四村附近 距離：自駕距市區約50分鐘 咨詢：027-87970088 二、楓香雲堡江夏舒安的楓香雲堡，有著萬畝綠色草原生態景觀，周邊湖泊、濕地交融，正適合春日踏青。 這里還有一大片竹林，春筍尖尖的頭已經冒出了土，等待你去發現~ 鉆進竹林化身小小挖筍人，齊心協力挖出珍貴的春筍，感受春泥散發出的清香。 竹筍不僅相當美味，長大后的竹子更是用處多多。將米飯、香菇、肉末、火腿等灌進竹筒里，清香美味的竹筒飯就做成啦! 親子共同協作，DIY一個屬于自己的筆筒帶回家。 地址：江夏區舒安街道燎原村 距離：自駕距市區約1小時20分鐘 咨詢：18674080810
三、錦繡山莊江夏區錦繡山莊的竹林里，此刻也是一片生機勃勃的景象。 漫山的竹筍從泥土里探出了腦袋，拿上鏟子，踩著溫軟的春光，置身竹海之中，親自動手感受挖筍的快樂。 剛挖出來春筍，還可以直接在山莊烹飪成美味佳肴，不論是清炒還是煲湯，都能品嘗到一口鮮甜的春天。 除了挖筍之外，四月的錦繡山莊還有成片的玫瑰花海，超級適合拍照打卡哦~ 地址：江夏區五里界五陳線 距離：自駕距市區約40分鐘 咨詢：027-87974575 食用春筍注意事項
1、春筍時最好先焯水。做春筍前最好能在沸水里先焯一下，可以煮更久一些，以軟化粗纖維。這樣既可以去除春筍的澀味，吃起來更爽口，還能減少草酸。因為草酸容易和體內的鈣形成草酸鈣，尿道、腎、膽結石患者也要盡量少吃，會加重結石病情。 2、不要一次吃太多。健康人群適量吃筍基本上沒問題，但是在吃的時候一定要控制量，要細嚼慢咽，不能頓頓吃。 3、不要和生冷食物混著吃。春筍不要空腹吃，吃完春筍后盡量不要吃生冷的食物，否則容易誘發胃腸不適。 |
