|
武漢市食品藥品執法總隊對節日期間食品藥品安全進行巡查，執法人員檢查了部分商超、藥店、餐飲店等，總體情況良好。大年初一至初五，全市未發生重大食品藥品安全事故。
在武漢國際廣場內的武商量販超級生活館，執法人員重點檢查了西點、肉類及蔬菜等品種。長江日報記者看到，西點操作間內整潔有序，相關證照齊全，各項規章制度上墻公示。市食品藥品執法總隊執法人員胡雪婷特意看了西點操作人員雙手，其手部均很清潔。她解釋，按規定，西點、涼菜等操作人員不能留長指甲、佩戴飾物。
超市內農產品質量安全檢測結果公示牌顯示，20日當天，油麥菜、四季豆、菠菜、黃白菜等12種蔬菜全都合格，農藥殘留均未超標。
肉類也是檢查重點，胡雪婷介紹，現場檢查的肉類均有肉品檢疫合格證明、肉品品質合格證明。除了看票證來源是否正規，執法人員還會對肉類進行抽檢。
記者在現場看到，該超市與食品相關的所有工作人員的健康證均上墻公示，占據了整整一面墻。執法人員肯定了企業重視食品安全的規范做法。
在普安大藥房，執法人員重點檢查了部分常用藥的購銷存情況。“代文”是治療高血壓的常用藥，執法人員戴幼華查看該藥存貨3盒，電腦上的記錄也是3盒，藥品由該藥房總部統一配送，來源正規，購進、銷售、庫存情況登記規范。
執法人員進入王品臺塑牛排后廚，廚房清洗、清毒、烹飪等各區域劃分明確，均很整潔，地面瓷磚顏色如新。該餐飲店還設立了臨近過期食材箱，由主廚檢查食材有效期，避免使用過期食材。執法人員肯定該店保障食品安全做法規范，同時提醒防鼠設施有缺漏，要及時補上。
據悉，像這樣的節日食品藥品安全巡查每天都在進行，執法人員24小時值班。大年初一至初五，全市食品藥品監管系統開展市場巡查工作，共出動車輛675臺次，執法人員1278人次，檢查各類食品藥品經營單位6588家。至目前，全市未發生重大食品藥品安全事故。
|
