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團風苦荊茶是湖北省黃岡市團風縣的特產。苦荊茶因其味苦而樹形又形似荊刺得名，具有提神醒腦、清火明目、消腫利尿、降壓消食等功能，對于治療腸炎腹瀉、痢疾等腸胃病有明顯效果。 苦荊茶因其味苦而樹形又形似荊刺得名，它含有人體需要的多種營養成分和礦物質元素，其中包括硒和鍺兩種抗癌微量元素。具有提神醒腦、清火明目、消腫利尿、降壓消食等功能，對于治療腸炎腹瀉、痢疾等腸胃病有明顯效果。1977年，經湖北省植物研究所驗證，苦荊茶系“貓兒刺樹”變種。這種茶樹高者3米，矮者1米多，分枝部位很低，主枝不明，全株呈塔形，葉片寬大深綠，有蠟質層，多角形的葉緣上生有3－4對小刺。苦荊茶的制作與一般茶葉相同，湯味苦，但飲之先苦后甘，回味清新爽潤，同時極耐沖泡，一兩片葉即可總沖泡一天，三天后仍有苦味。 苦荊茶種植歷史悠久，主要分布在大別山南麓的湖北省團風縣境內。400多年前，李時珍在大別山脈南麓的大崎山發現一味有趣的藥茶，味道極苦，而山民們用它治療腸炎腹瀉、痢疾等腸胃病卻"茶到病除"，《本草綱目》一書中是這樣描述的："微苦、涼、無毒，浸酒、補腰腳令健，葉皮同用"。這味藥茶就是團風苦荊茶，是一種稀有名貴特產的植物品種
1999年-2004年，團風縣政府曾對苦荊茶的產業發展狠下工夫，在政府的扶持下形成了以賈廟鄉泉華山村、杜皮烈士陵園為中心的苦荊茶園基地，總種植面積近2000畝，注冊了"大崎"牌苦荊茶商標，并成立了"團風縣苦荊茶協會"，團風縣科技局曾與多家科研機構、院校、企業聯合對苦荊茶進行研究和開發。但苦荊茶開發熱在2004年后突然開始"退燒"，如今團風縣境內苦荊茶的種植面積已退縮到不足550畝，且種植規模仍在不斷縮小。
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