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宣恩伍家臺貢茶---湖北特色特產美食小吃

來源:網絡 媒體:武漢網 人氣: 發布時間:2020-04-04 22:21:44
摘要:“伍家臺貢茶”,是指產于湖北省宣恩縣伍家臺的茶葉。早在清朝,乾隆御筆《皇恩寵錫》的伍家臺貢茶就久負盛名,具有很高的歷史、藝術和科學價值。


  “伍家臺貢茶”,是指產于湖北省宣恩縣伍家臺的茶葉。
宣恩伍家臺貢茶---湖北特色特產美食小吃(圖1)

  “伍家臺貢茶”,是指產于湖北省宣恩縣伍家臺的茶葉。
  早在清朝,乾隆御筆《皇恩寵錫》的伍家臺貢茶就久負盛名,具有很高的歷史、藝術和科學價值。1984年,胡耀邦總書記視察宣恩品嘗伍家臺貢茶后贊嘆不已。“伍家臺貢茶”2008年成為國家地理標志產品保護,2009年農業部頒發了《伍家臺貢茶農產品地理標志登記》,“伍家臺貢茶”已獲得國內最高的良好農業規范認證和歐盟有機食品、美國有機食品等認證。該茶2010年在中國茶業國際博覽會上榮獲金獎,與7個國家簽定有機茶訂單1000余噸。“伍家臺貢茶”,已成為一張打開國際市場的“國家名片”。而且,《伍家臺貢茶國家地理證明商標》國家工商總局已公示,新修的《伍家臺貢茶標準》已經省質監局評審,“伍家臺貢茶”系列產品成為湖北省名牌產品、湖北省著名商標、“湖北十大名茶”、恩施州知名商標等。
  歷史淵源
  貢茶的創始人伍昌臣,去世后長眠于貢茶的發源地宣恩縣伍家臺忠堡屋脊。 伍昌臣生于1757年(清乾隆22年),古稀之歲卒于1827年(清道光7年)。他從青年時代開始,在伍家臺忠堡屋脊苦心栽培茶葉,生產出來的“白茶”,獨具許多優點;味甘、湯色清綠明亮、似熟板栗香。泡頭杯茶,湯清色綠,甘醇香郁;二杯茶,深綠中透淡黃,熟栗香郁;三杯茶,湯碧泛青,芳馥橫溢。頭年的春茶密封在壇子里,第二年飲用,其色、香、味、形不變,保持新茶的一切特點。由于有這些優點,逐漸遠近馳名,官吏豪紳爭相索購,并且作為貢品獻給乾隆皇帝,皇帝品后大悅,下旨御賜《皇恩寵賜》匾,以資嘉獎。

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