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功夫煲仔發源于安徽合肥,功夫煲仔飯創始人,詹開俊為總結他人經驗曾經吃過大大小小700多家各式煲仔飯,最終綜合港式、臺式、廣式、內地煲仔飯選定煲仔飯作為快餐研發項目,以中國功夫作為品牌文化,以國人主食米飯作為品牌核心,從而創造了現代中式特色快餐—功夫煲仔飯。功夫煲仔飯創始人詹先生,為總結他人經驗曾經吃過大大小小700多家各式煲仔飯,最終綜合港式、臺式、廣式、內地煲仔飯選定煲仔飯作為快餐研發項目,以中國功夫作為品牌文化,以國人主食米飯作為品牌核心,從而創造了現代中式特色快餐—功夫煲仔飯,并于2009年3月在安徽合肥成功創立,經過6年的發展壯大已經成功運營千余家煲仔店和煲仔子公司,并通過國家商標總局申請原創正宗品牌-杠崗香功夫煲仔,其多樣性運營模式高效的滿足了各類餐飲業主改造升級,餐飲品牌打造、合伙創業,大學生創業,自由創業等人群。 功夫煲仔(武漢)目前已在蔡甸區、洪山區、東西湖區、江夏區、新洲區、江漢區有網點。
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