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說起燒烤,韓餐卻與中餐有很大不同。韓國燒烤主要以牛肉為主,牛里脊、牛排、牛舌、牛腰,還有海鮮、生魚片等,尤以烤牛里脊和烤牛排最有名。其肉質的鮮美爽嫩,讓每一個品嘗過的人都會津津樂道。這是因為每一家韓國料理店都非常重視選料,很多韓國料理店用的牛肉都來自專門的肉聯公司。根據所需肉部位不同,這里的肉牛吃的飼料也有不同配方。據說,有的牛在養育時,要每天喝啤酒、聽音樂,還要接受專門的按摩。漢拿山燒烤韓國味北京的漢拿山餐廳韓國燒烤所用的肉并未事先煨好,其味道主要來自于所蘸的汁,不同的燒烤要用不同的汁,吃熏肉,有熏肉的汁;吃烤肉,有烤肉的汁......每種汁都是由十幾種調料精心配制而成,這些汁有的甜中帶酸,有的清新爽口,嘗過之后很難忘。漢拿山的美食漢拿山是韓國最美的山,在北京就成了最火的韓國燒烤店之一。到"漢拿山"吃飯永遠要排長隊,是不是它的名字有魔法呢?不過這兒的烤肉的確鮮嫩可口,小料正宗,尤其是美味的魷魚拌飯和冷面,即使在吃飽了各種肉的情況下也不想放過。烤牛肉與調味牛排是漢拿山的兩道特色菜,采用經過排酸處理的優質牛肉精心加工腌制而成,肉質鮮嫩,美味。服務生們穿著美麗的韓式紗裙,在喧鬧的餐廳里穿梭,有時也真覺得是道美麗的風景。 漢拿山(武漢)目前已在洪山區、蔡甸區有網點。 ![]()
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