 作為武漢過早第一街，你可以永遠(yuǎn)相信它的過早!游客能在戶部巷吃到的糯米包油條、糊湯粉、豆皮、燒麥、發(fā)糕等等，在這里都能吃到。關(guān)鍵是這里做的都是老武漢街坊的生意，那味道不用說，比戶部巷要正宗多了。 1、張記鮮魚糊湯粉傳說水陸街有“四大天王”，豆皮、牛肉粉、燒麥和糊湯粉，算是如今這條街上最有名的網(wǎng)紅店。 這“四大天王”之一的糊湯粉，指的就是張記。看網(wǎng)上評(píng)價(jià)就知道，很多人慕名而來。 他們家胡椒味適中，湯底沒有特別的濃稠，整體口感是清爽掛的，很適合剛來武漢打卡的游客。 ● 地址：巡回街與水陸街交叉口東南50米 2、明氏糊湯粉這家糊湯粉在水陸街稱霸20多年，雖然不是網(wǎng)紅店，但絕對是老街坊心中的王中王! 以前叫日月明糊湯粉，拆過遷搬過家，但是搬到哪里，街坊就追到哪里。 現(xiàn)在的糊湯粉，有些店鋪改了一些配方，吃起來風(fēng)味略有不同。但他們家?guī)资甓际怯玫睦衔兜?，在武漢已經(jīng)不容易找到了。 如果已經(jīng)能接受清爽版的糊湯粉，想要進(jìn)階嘗試重胡椒味，那就要來這家嘗一嘗。除了重胡椒的鮮味，還能隱約看見小魚籽，真的很正宗。 老板非常豪氣，蝦皮、蘿卜丁隨便加，一碗也才5塊錢，算是很便宜的價(jià)格了。再加2塊錢的油餅，一套7塊錢的過早能把人吃撐，這種地方還能去哪找? ● 地址：水陸街43號(hào) 3、彭氏燒麥這家燒麥店在水陸街開了30多年，也是“四大天王”之一。味道絕對不輸漢口的嚴(yán)老幺、糧道街的油餅包燒麥。 皮薄餡料多，濃濃的豬油香透過Q彈的外皮散發(fā)出來，再加上讓人食欲大增的色澤，真的很饞人!喜歡武漢重油燒麥的，都可以來水陸街嘗嘗。 ● 地址：解放路水陸小區(qū)內(nèi) 4、張記發(fā)糕米粑小時(shí)候隨便一個(gè)小學(xué)門口，都能看到做米粑的攤子，基本上是武漢中小學(xué)生早餐必備。 不過這幾年見得少了，水陸街上還保留著這樣一家做米粑粑的店，著實(shí)復(fù)古且不容易。 米粑粑的味道也沒有什么巧，就是糧食天然的甜味，再加上外面炕得半焦的皮子，又香又甜。 味道絕對是小時(shí)候的味道，吃一口就是武漢娃滿滿的回憶。 ● 地址：水陸街45號(hào) 5、高記陋室湯包除了特色漢味早點(diǎn)，水陸街旁邊張之洞路上，還有一家味道很棒的湯包店。 湯包是江浙一帶更有名，但是來到武漢早點(diǎn)這個(gè)大家庭，也是我們的一員了! 想換個(gè)花樣嘗嘗別的滋味，從水陸街出來一點(diǎn)，拐個(gè)彎就到了，真的可以做到一個(gè)月過早不重樣。 還可以嘗嘗店里的鴨血粉絲，湯包也有半成品可以打包回家，自己在家蒸一下，也可以享受美味早點(diǎn)! ● 地址：張之洞路紫陽湖賓館對面 ● 推薦：湯包、鴨血粉絲 除了上面這些有明顯品牌的，還有叫不出來名字的那些早點(diǎn)攤子：糯米包油條、豆腐腦、糯米雞、面窩、鍋盔…… 說一句應(yīng)有盡有不為過，絕對能讓食客餓著肚子進(jìn)去，扶著腰出來!  |
