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土豆素有地下蘋果和第二面包的美譽，大家固有印象總是把土豆當一道菜，其實土豆不僅亦菜亦飯，而且還是好菜好飯。  土豆產量高、好種植 最重要的原因還是因為 土豆被稱為十全十美的營養產物 經常食用土豆 能降血脂、降血壓、控血糖！ 趕緊看看吧 ~ 每天吃個它，勝吃 10 個蘋果！ 在土豆成為主糧之前，就已經有很多土豆君的粉絲對土豆狂愛不已，不僅是因為好吃，更多的是它的營養豐富。土豆含有人體必需的碳水化合物、蛋白質、維生素、膳食纖維、礦物質元素等。 有研究表明，以一個三兩土豆為例，一個土豆的維 A 含量相當 2 個胡蘿卜，鉀含量相當于 4 個香蕉，花青素含量相當于 4 個草莓，而維 C 含量竟相當于 10 個蘋果。 所以，每天吃個土豆，勝吃 10 個蘋果，生活中記得常吃哦 ~  可惜大多數人不知道 ~ 土豆如今成了營養學家青睞的蔬菜明星 被認為是世界上最偉大的食物之一 吃了一輩子的土豆 但你知道貌不驚人的土豆 到底為什么會如此神奇嗎？ 土豆含有豐富的抗性淀粉 經常食土豆能降血脂、降血壓、降血糖 降血脂 土豆中的淀粉，叫做抗性淀粉，抗性淀粉能降低膽固醇的含量，促進膽汁分泌與循環，還能減少脂質吸收與脂肪酸合成，有效降低血中脂質含量。  每 100 克土豆含鉀高達 300 毫克以上，具有防治高血壓的作用。  土豆含有豐富的抗性淀粉，它所產生的熱量約只有糖類的一半。 抗性淀粉具有防治糖尿病的性能，抗性淀粉有較低的血糖生成指數和胰島素反應。尤其對 II 型糖尿病人，可延緩餐后血糖上升，有效控制糖尿病情。  竟有如此強大的功效 常吃可以降血脂、降血壓、控血糖 全世界都愛吃 ~ 趕緊給家里人看看 提醒他們一定要常吃土豆！ |
