 大寒吃什么飲食方面要講究陰中求陽。 黃帝內經說“春夏養陽，秋冬養陰”，在大寒節氣宜平和溫補、“陰中求陽”，不僅僅只補“甘溫”，還要將“滋陰”搭配在一起，可以吃些核桃、板栗、龍眼、山藥、蘿卜等溫性食物。比如雞肉偏溫性，鴨肉偏涼性，大家可以吃點偏涼性的鴨肉，發揮“陰中求陽”的作用。 同時大寒時節食補不能過于辛燥，避免傷陰導致內生郁熱，建議不要過食辛辣味(如紅油火鍋)和大溫大補(如牛羊肉)之食。 對于亞健康人群和體質虛弱者，可以吃點膏方，每天一小勺，實現“潤物細無聲”的養生功效。 大寒如何養生大寒養生的要點是：“冬藏”轉“春生”，培陽不耗陽。運動方面，需注意精氣神同調。 與現代運動不同，中醫運動講究精氣神同調，大寒時節可練習“中醫導引術”中的經典功法——古法易筋經和八段錦。這兩種功法相當于是古代的健身操，運動量適中，簡便易學，可強身去病，實現調精、調氣、調神兼顧。 對于愛好健身的年輕人，大寒時節尤其避免運動量大、呼吸心跳急促的耗陽運動，可以慢步走，做做操，練點輕器械，學點瑜伽，但是注意不要出大汗，并避免過量運動帶來的損傷。 女性養生 女性四季養生都以滋陰養血為主，大寒時節宜疏肝養血，可以用大棗、枸杞、玫瑰花泡一壺養顏茶，有養肝血、疏肝氣的功效。這個時節女性尤其要少吃辛辣、大溫大熱食物，以免造成陰血耗散。 女性到了生理期，早上可用開水加入兩三片生姜，泡一杯生姜茶。遇到寒冷天氣、或胃腸不適，同樣可以泡來喝。 在大寒節氣中過春節，這里推薦一道養生年夜菜——山楂紅燒肉，在做紅燒肉湯汁收到一半時，加入幾顆山楂果，可健脾開胃、消食化滯。過年家家大魚大肉，每天可吃3-5顆山楂果或者山楂片。 解酒可多喝甜水，酒前酒后喝些蜂蜜水、牛奶，可一定程度護胃防醉。 “寒者熱之、熱者寒之”，過年可為家人備些茶水。感到胃寒時喝點紅茶，上火時喝點綠茶，眼干口燥時配點菊花茶。手腳冰涼時還可泡生姜茶喝。 來源：長江日報  |
